Ti coop : le supermarché coopératif

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Ti coop

Surfant sur la vague du circuit-court, un supermarché coopératif vient d’être créé à Brest pour valoriser les producteurs locaux, promouvoir la consommation de produits de proximité, bios, éthiques, avec une valeur ajoutée qui est celle de l’auto-gestion. Avec ce nouveau concept, qui fonctionne en mode participatif, le magasin appartient à ses clients. Découvrez le fonctionnement de ce supermarché d’un genre nouveau dans le Finistère.

 Ti CoopComment faire vivre les producteurs locaux tout en étant un consommateur responsable et avec un budget « équitable » ? Ti Coop met tout en œuvre pour créer ce cercle vertueux.

 

 

Une aventure humaine et solidaire

Né fin 2017, suite à la diffusion du film « Food Coop » de Thomas Boothe, le concept a suscité beaucoup d’engouement chez certaines personnes qui ont décidé de lancer un projet similaire à Brest. Grâce à une communication ciblée, l’idée a séduit d’autres Brestois et a rapidement fait des émules.

Des consomm’acteurs

Tous les membres de Ti Coop sont impliqués dans leur supermarché coopératif puisque chacun à son échelle fait vivre le magasin, à la fois en tant que consommateur et acteur agissant pour une façon de consommer plus responsable. Un « consomm’acteur », en somme. Du choix des producteurs et des produits, de la gestion du budget, jusqu’à la mise en rayon et à la vente, chacun participe en fonction de ses envies et de ses compétences, en apprenant des autres et en échangeant.

En mode participatif

Le projet reprend les principes de l’économie sociale et solidaire, de par sa forme, la coopérative, et ses objectifs, la solidarité et l’utilité sociale.
Le modèle de gouvernance est celui de la démocratie participative avec des commissions ou groupes de travail pour prendre les décisions utiles au développement et au bon fonctionnement de l’enseigne. Ainsi, il existe plusieurs commissions au sein de Ti Coop pour travailler sur les achats, la communication, l’impact environnemental, le financement, le fonctionnement Interne, l’implantation et l’informatique.

Des produits locaux, éthiques et bios

En plus de valoriser les producteurs locaux, les produits bios et équitables, Ti Coop étudie les prix pour que le producteur tout comme le coopérateur trouvent leur compte. Le fait de travailler avec peu d’intermédiaires permet de fixer des prix plus justes. Une marge de 20% est appliquée sur le prix HT de tous les produits mais 25 % sur le pain, la crèmerie, les fruits et légumes. À terme, l’un des objectifs est de proposer des produits 20 à 40 % moins chers qu’ailleurs. En tant que société coopérative à but non lucratif, Ti Coop utilise ses bénéfices pour optimiser son fonctionnement et ses services.

Le supermarché coopératif propose plus de 900 références de produits bios, locaux et équitables, mais aussi des produits de base bon marché. On y trouve des boissons, un rayon épicerie salée et sucrée, des fruits et légumes, du pain, des produits laitiers, un rayon droguerie et hygiène, avec également une belle part consacrée au « vrac » pour l’alimentaire mais aussi pour les produits ménagers. Pensez à apporter votre propre contenant afin de le remplir sur place.

Comment devenir coopérateur ?

Le supermarché coopératif appartient à ses usagers, moyennant une souscription de parts sociales et un peu de temps de bénévolat. Avec une seule souscription, de 80 € minimum, soit 8 parts sociales à 10 € la part (ou 20 € pour les personnes à faibles ressources), les coopérateurs peuvent faire leurs courses dans le magasin en contrepartie de quelques heures de leur temps (3h par mois) pour faire fonctionner la boutique. Environ 400 personnes ont déjà acheté des parts sociales pour devenir coopérateurs.

Pour rejoindre la coopérative :
TI Coop 209 rue Jean Jaurès 29200 Brest – contact@ticoop.fr