Un retour à la consommation locale, tel est le pari ambitieux du Quimpérois Steven Pennec, fondateur du site « Locavore de Cornouaille » .

Le Locavorisme, qu’est-ce que c’est ?  C’est tout simplement le fait de consommer local. En effet, comme me l’explique Steven, « être un locavore, c’est consommer des aliments qui ont été produits à une faible distance de son domicile ». En effet, « on est tous intéressé au fait de manger des produits locaux mais on n’a pas forcément le temps de chercher où trouver ces produit.»

C’est d’abord à titre personnel que Steven se lance dans des recherches de guides faisant l’inventaire des producteurs locaux. Ne trouvant pas ce qu’il désire, le Quimpérois décide de créer sa propre plateforme gratuite et ouverte à tous, dont le but est de promouvoir le commerce local et d’apporter une visibilité aux producteurs pour les consommateurs.

Steven souhaite fédérer une communauté partageant des valeurs communes, poussée par l’envie de faire évoluer les choses. « Il faut savoir qu’une tomate produite et vendue en circuit court en Cornouaille sera, pour le consommateur, au même tarif que la tomate importée d’Espagne qui elle, va subir le coût du transport et des intervenants ». Il poursuit en rajoutant « qu’il y a des aspects totalement aberrant comme le fait de consommer un aliment qui ait pu parcourir des milliers de kilomètres alors qu’il pousse ici, sur nos terres. »  Steven me précise que « d’ici demain, la tomate locale sera moins chère, c’est l’avantage du circuit court. »

Cette initiative, qui s’inscrit dans une démarche 100% citoyenne, plaît et fait des adeptes. Un mois après son lancement, la plateforme compte déjà douze producteurs d’inscrits. Cette vitrine leur permet de mettre en avant leurs produits (safran, fromages artisanaux, mozzarella, volaille ou encore viande de bœuf) mais également de valoriser leurs activités, notamment à travers la chaîne Youtube, auprès des cyber-citoyens de la région.

Dans un avenir proche, Steven et toute son équipe de bénévoles veulent faire connaître le site internet « Locavore de Cornouaille » et pour cela, un projet de financement participatif pourrait être lancé dans le but de financer une campagne de communication. Le Quimpérois me parle également de son souhait d’étendre le projet aux huit autres pays de Bretagne.

Un appel aux bénévoles est lancé à tous celles et ceux qui souhaiteraient faire partie de l’aventure. N’hésitez pas à les contacter, ils vous attendent déjà.

Contact : Steven Pennec 

[email protected]

Page Facebook de Locavore de Cornouaille

06.17.66.68.73

http://www.locavore-de-cornouaille.bzh